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Produktbeschreibung

Indische und pan-asiatische Currys & Snacks werden immer beliebter. Die Produkte bedienen viele Trendthemen und beglücken nicht nur Curry Fans. Sie bieten der wachsende Schar an Flexitariern, überzeugten Veganern/Vegetariern Abwechslung auf ganz natürliche Art. Und auch die Fleischliebhaber kommen nicht zu kurz. Es ist fast schon normal, dass Currys nicht nur klassich mit Reis und/oder Naan Brot dem Gast serveriert werden.

Insbesondere Gemüse-Currys sind beliebte Beilagen zu verschiedenen Fisch – oder Fleischgerichten geworden. Die Sauce ist praktisch gleich dabei. Nun überrascht ein indischer Snack, der eine Eigendynamik an Kreativität ausgelöst hat.

Die Rede ist vom dem großen „Bhaji“. Das einzigartige Geschmacksprofil kommt aus einer gelungene Komibnation von fein geschnittenen Zwiebeln und Bockhornklee in einem Kirchererbsenmehlbackteig, verfeinert mit indischen Gewürzen. Der Bhaji hat eine leichte angenehme Schärfe im Abgang und ist keineswegs langweilig.